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    发布时间:2019-3-17 17:31:11  浏览量:539

      百花争艳,醉意蓉城。2019年3月17日下午,2019(第二届)中外名庄领袖论坛暨TOP酒庄成果展,闯王酒业、古水坊酒在成都城市名人酒店隆重举行,这是第100届成都春糖会主办关于名庄话题的唯一论坛。

      石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉作以《逐梦世界 亮剑国际——以中国白酒酒庄的担当向世界酒庄迈入》为主题的演讲。

      范绍辉以“我来了,又来了”,就为了中国白酒酒庄振兴发展,作为开题引语。他指出,以酒抒怀,先品后干,干要提高,我们喝的是快乐,喝的是情怀,更加关注的是你与谁在喝,这是世界独树一帜的基因。

      自有白酒以来,中国酒庄便随之产生,只是基于文化的自信和繁荣,即使很少去专门定义和提及,也会让这个文化符号在全世界遍地开花。但无论哪个机构,无论哪个人,都无法否认这就是世界上最早的酒庄。

      以白酒文化为主体的中国酒庄文化,与华夏文明同生共长,它是中华民族的发展缩影,记录下每一个历史时代的人文特征与精华。这份民族历史的完整记忆,是世界上其他酒文化所难以拥有的。

      中华文化博大精深,中国酒庄文化同样内涵丰富,包容兼蓄是中国文化的精髓。因此从葡萄酒的角度讲,认为葡萄酒庄是世界第一酒庄,我们也不反对,因为葡萄酒本来就是从世界走向中国的酒种,对其历史文化的研究我们或许还不够。但从文化传承来看,我们中国白酒酒庄,绝对是历史更悠久、文化底蕴更深厚的世界第一酒庄。

      他还指出,中国白酒酒庄不是一个虚幻的概念,它是中国白酒文化自信的旗帜,也是向世界表达中华悠久文化的窗口。所以,我们不能再默默不语,不能再羞羞答答,我们广东石湾陈太吉酒必须勇敢站出来,再次扛起这面文化大旗。

      关于陈太吉酒庄是中国白酒酒庄的先行者,范绍辉重点介绍了酒庄的精品石湾玉冰烧,并指出陈太吉酒庄之所以说叫最古老的酒庄,主要有三点:1、有史料的证实,有文物的佐证,不间断地生产。是非常完整的酒庄。2、1830的时候就叫酒庄,不是像别的从酒坊到酒庄的变化。3、独立的古老酿造技艺。

      而陈太吉酒庄打造的酒庄酒坚持小坛发酵,古坛陈化,山洞藏放的独特工艺,匠心酿造,全过程纯手工操作,小产量确保高品质。

      陈太吉酒庄一直在走向世界这条路上,不断地拼搏前行。近年来,主要做了这些事:2015年,陈太吉酒庄正式成为中国白酒酒庄联盟颁牌002号的酒庄,成为唯一的岭南老酒庄,旗下产品曾两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖,成为粤酒传承的代表。2017年,参加上海国际酒交会上,打破了“广东无好酒和粤酒闭塞”的刻板印象。2018年3月20日,“首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄发布盛典”上,我们高举中国白酒酒庄大旗,向全世界表达中国白酒酒庄的文化自信和底蕴,把酒庄文化推向世界。

      范绍辉还指出,陈太吉酒酒庄是广东精神的内涵表达。在行业内首次搭建起“粤菜+粤酒”超级消费体验和品牌盛事,成为了石湾打造粤酒国际化名片的超级体验场。

      陈太吉酒庄作为广东拼搏精神的突出代表,致力于通过酒庄文化,进一步推广粤文化发展,旗下产品两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖,并对酒庄文化进行了进一步延伸与发展,通过粤菜+粤酒这个大平台,进一步推动陈太吉酒庄走出世界。

      关于酒庄振兴,范绍辉也指出,年轻消费群体已远远不如老一代对白酒的钟爱,而酒庄文化的语言能够唤醒他们,酒庄酒正是向这些年轻消费者表达文化内涵,增强与他们互动的最好武器。陈太吉叫功夫酒,北方叫武术酒。佛山有他存在的基因,也有发扬的理由,几百年前,一直与岭南的文化交融。

      范绍辉最后指出,新时代,随着粤港澳大湾区、一带一路枢纽、海上丝绸之路新起点三大战略的确立,广东逐步被推向世界经济地标的高度,更将成为中国对接国际、融入世界的最重要支点,酒庄被赋予了新的使命。陈太吉酒庄,将通过探索差异化发展路线,注重文化背书,强化岭南特色元素,让中国白酒酒庄生活方式与现代消费场景体验深度融合,成为酒类国际化的“开路先锋”。

      国家“一带一路”战略全面开启,在中国白酒酒庄已经走出去的当下,文化自信仍是我们中国白酒酒庄扬帆远航的“航标”。

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